厨具的日常保养是很重要的

除了简单的锅碗瓢盆，厨房里的工具都存在很高的危险系数，一旦用坏了自己是没办法修理的，要不找专业人士修理，要不就换新的。为了延长厨房设备的使用寿命，日常的维护是很重要的。在使用炉灶的时候要按照说明说上的使用规则，安全使用，用完之后要及时关闭灶台阀门，以免发生意外。灶台要保持干净，每次用完之后要用抹布擦干净，不要让油污堆积。刀具是厨房的一大危害，因为刀子是很锋利的，一个不小心就会蹭坏台面，最好准备一个专门的刀架，用完之后放在刀架上。

厨房用久了自然会堆积一些油垢，就算有吸油烟机也不能百分百的吸走油烟，所以要定期打扫厨房。现在大多数的厨房设备上都会有一层保护层，为了不损坏这层保护膜，最好选用比较温和的清洁剂，既环保又健康。用抹布蘸取擦洗，不可用力摩擦，更不能用钢丝球等东西擦洗，以免保护层脱落。厨房里有很多电器，在打扫的时候要小心电源，为了保证安全，不可直接用水冲洗，要耐心的用抹布擦洗。对待特殊的工具要特殊对待，严格按照说明来进行，要是觉得没有把握，可以交给专业的维护人员来进行。