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常用厨房设备都有哪些

我们生活中，最重要的衣食住行四项内容当中，每一种都不可缺少，其中“民以食为天”，可见饮食在我们生活中所占据的重要地位。我国由于地域比较广阔，不同地域有不同的饮食文化，这就造就了我国很多具有地方特色的小吃。当然，各种菜系的烹饪中，离不开的是厨房设备的使用。厨房设备广泛的使用在各种酒店、餐馆、工厂、医院、学校的食堂当中，在我国的家庭中使用的厨房也为人们的生活带来了很大方便。

在我国，提起厨房设备人们一般是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。从整体用途上看，厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。

我国的饮食行业在不断的发展当中，而厨房设备的材料、功能上也在不断的改进，更新当中。对于厨房设备，由于它是最贴近人们饮食的一个重要设备，所以在安全性上，人们更重视。