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厨房设备的变迁，具有明显的时代标志

随着时代的变迁，我国的厨房设备也在悄悄的发生着变化。厨房设备是家庭生活水平的一个重要的体现，物质生活条件有所改善，人们的生活水平表现的作为突出。如果说我们所使用的各种厨房设备的变迁，具有明显的时代标志的话，那一点都不为过。在以前生活困难的时候，能够填饱肚子就已经是不错的了，当然就不可能考虑食物的做法，也不会使用到各种各样功能齐全的厨房设备。如今物质条件的改善，为厨房设备的改善提供了有利条件

说到厨房设备，我们只是对所有厨房中所使用的工具的一种统一称呼。现代社会，物质丰富，人们对于饮食的追求也非常的严格。不仅要求食物的种类丰富，而且，在食物的花型、口感等方面要求的也越来越严格。这时候，不同材质的厨房设备才能真正的发挥其价值。

说到这里，我们来了解一下具体厨房设备都有哪些种类。厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。