什么是厨房设备及厨房设备的种类

 厨房设备是指放置在厨房或用于烹饪的设备和工具的总称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、加工设备、消毒和清洁处理设备、室温和低温储存设备等。厨房常用的配套设备包括排烟系统排烟罩、风道、风柜、处理废气和废水的油烟净化器、油分离器等通风设备。
厨房用品可分为以下五类：储藏用具，分为两部分：食品储藏和器皿储藏。食品的储存分为冷库和非冷库，冷藏是通过厨房的冰箱、冷柜等方式进行的。器物用品的储藏是为了给餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。通过各种柜子、衣架、角柜、多功能装饰柜等完成存储电器。第是洗涤用具，包括冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗衣柜等。清洗后厨房作业中产生的垃圾，应设置垃圾桶或卫生罐。现代家庭厨房还应配备消毒柜、餐厨破碎机等设备。
调理用具，主要包括调理的台面，切菜、配料、调制的工具我国。随着科学技术的进步，家庭厨房的食品的切割机、榨汁机和调制机也在不断增加。是炊具，主要是炉灶、炊具和烹饪相关的工具和器具。随着厨房用具的进步，电饭煲、高频的电磁灶、微波炉、烤箱、电压力锅等开始大量的进入到每一个家庭当中餐具，包括餐厅的家具和用餐时的餐具。
厨房对于家庭来说是一个很重要的地方，民以食为天，食堂就象征着“天堂”，可见厨房对于中国人的重要性，所以厨房也少不了一些干净时尚的装饰和简约实用的收纳盒子，