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厨房设备操作台面都采用标准高度

 现在很多家庭的所有的厨房设备操作台面都采用统一高度,根据主要操作者的身高略是有调整的情况。但厨房中的每项工作而言,并非这一高度是非常舒适的情况。厨房的台面应尽可能根据不同的工作区域设计出不同的高度,有些台面位置低些会更好些,如果实际使用者很喜欢做面点,那就应常用来制作面点的操作台可将高度降低一定距离。但在厨房设备橱柜的设计中是不能过分追求高低变化的,尤其是在比较小的厨房中,过多的变化会影响到整体的美观。

人为的传菜方便,将厨房设备的灶台设置在离门很近的位置。而开关门时,风是很容易将火吹灭,而且油烟比较容易飘进餐厅。有些人为了油烟能尽快的散去,将灶台设置在窗户之下,这同样是很危险的情况。厨房设备中灶台的位置应靠近外墙,这样便于安装脱排的油烟机。窗前的位置比较好的留给调理台,因为这部分工作花费很多时间,抬头着窗外的美景,吹和煦的暖风,让操作者有份比较好的心情。为了追求橱柜在形式上的相对规整或是降低成本,吊柜、底柜都用的是对开门形式,但这会给使用者带来很多不方便。比如吊柜门在侧开时,操作者要拿取旁边操作区物品,稍不留意人的头部就会撞到门。但存放在底柜下层的物品,则应蹲下身才能拿到。